Eigentlich hatte ich nicht vor, jedes einzelne Rezept hier im Blog zu veröffentlichen. Aber das, was ich mir gerade einverleibte, bedarf einer weitreichenden Kommunikation.
Ich füllte meinen Dampfgarer mit Wasser und bestückte ihn wie folgt:
Unteres Fach: 250 gr. Hähnchenbrustfilet
Mittleres Fach: 225 Garnelen (Bio-Garnelen von ALDI Süd)
Oberes Fach: 4 klein geschnittene Tomaten, 1 Stange Lauch in Ringe geschnitten
Aromaverstärker: frischer Basilikum, klein gehackt
Nach 30 Minuten piepte der wohlriechende Apparat, um mir mitzuteilen, dass alles fertig sei.
Das Fleisch warmgestellt, den Rest mit 2 TL Olivenöl in eine Pfanne.
Parallel dazu einen halben Beutel WeightWatchers Crème-Fraîche-Sauce zubereitet und dann mit in die Pfanne gegeben. Mit 1 EL scharfem Tomatenmark (Rio d’Oro) und 1 EL Ketchup (Heinz) verfeinert und mit BlockHouse „Grünem Knoblauch-Pfeffer“ und Fleur de Sel gewürzt.
Den Pfanneninhalt auf einen Teller gegeben und die Hähnchenfilets oben drauf drapiert. Mit etwas Schuhbeck’s Scampigewürz garniert.
Leider gibt es kein Foto, da ich sofort losfraß. Bilanz: 18 Punkte. Da konnte ich mir noch ein Gläschen Rosé dazu einschenken. Welch schöner Abend. Ready for Tatort!
Der Weightwatcher 
🙂 Bin durch Zufall hier gelandet 🙂 Schöner Blog. Bin auch gerade am abnehmen aber auf andere Art 🙂
Grüße Michaela
LikeLike
Danke für die Blumen! Und das Kompliment geht auch direkt zurück. Schlank im Schlaf klingt auch sehr angenehm und bequem. Ich glaube ja, dass ich im Schlaf zunehme, da ich immer so unkontrolliert und wüst-lukullisch träume…
Viel Erfolg weiterhin und schöne Grüße aus dem Allgäu.
LikeLike
Genialer Blog, lese sonst keine, doch hier wirkt es auf mich, ebenfalls WWlerin, absolut fesselnd und zaubert mir ein stetes Grinsen bis hin zu lauthalsem Lachen ins Gesicht. Mal sehen ob es dafür auch Aktiv-Punkte gibt! Bitte weiter so schreiben, es macht Spass! 😉
Liebe Grüße Nicole
LikeLike
Lieben Dank! Ich schreibe ganz bestimmt weiter. Schließlich setze ich mich ja damit selbst massiv unter Druck, mit WW weiter zu machen. Lachen ist gut für die Seele und (!) die Figur. Freut mich, dass ich meinen Teil dazu beitragen kann. 🙂
LikeLike